晚餐 番茄什菜湯 醬汁糖蛋 豉汁蒸排骨 密汁烤雞翅

晚餐~~零油煙廚房~~

番茄什菜湯

醬汁糖蛋

豉汁蒸排骨

密汁烤雞翅

豉汁蒸排骨材料:

400g排骨

1大匙豆豉1小匙蒜末

1小匙姜末, 1/4小匙蔥末

1/4小匙辣椒

1又1/2小匙沙拉油

調味料:

1大匙醬油

1大匙米洒

半小匙糖鹽

2大匙水

1小匙太白粉

1小匙香油

做法:

將蒜末, 豆豉放碗中, 將油加熱至高温,沖入碗中,成蒜油.

將調味料加入排骨, 醃30mins.

將蒜末, 蔥末, 辣椒混合拌勻,蒸25mins~~DONE

密汁烤雞翅材料:

12隻雞翅

1洋蔥

2大匙蜂蜜

醃汁用料: 3大匙醬油

2大匙酒

半小匙糖

半小匙蒜

小許姜

小許香料

小許白胡椒

做法:

將醃汁加入雞翅拌勻後,醃1小時

將洋蔥切粗條,鋪在墊了錫箔紙的烤盤上,再擺上雞翅,200度烤約10mins,翻面刷上醃料,烤8mins翻回正面刷上蜂蜜,再烤2-3mins~~DONE