濃巧克力吐司
便用雙倍的可可粉和巧克力粒粒製作出香甜口感!
食譜取自: 用麵包機烘焙專業級麵包 (P.62)
以下製作以 Kenwood BM450 麵包機為準
程式1 (Basic)
麵包分量：500克
烘焙度：低度
材料:
水 142ml
牛奶 120ml
蛋液 30g
高筋粉 375g
可可粉 8g
巧克力粒粒 75g
糖 30g
鹽 4g
快速乾酵母 4g
**巧克力粒粒需要與材料一併放入內鍋中.
**若想食到顆粒感可以等到攪拌完成時再加入.
做法:
1. 預備好所有材料, 順次放入麵包機裏面. (除了牛油粒外)
2. 選用 ”basic”功能.開啟麵包機.
3. 讓麵包機全程為你服務,直至把麵包焗好.
4. 麵包一焗好,拿出內殼,把麵包脫模.放在鐵架上,完全待涼最少30 分鐘後,可切片享用.
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