可可 nutella雙色饅頭

可可 nutella雙色饅頭

哈哈!Chris不喜歡這nutella饅頭…而他只喜歡這款饅頭!!

天呀!!分別在那?!兩個都是同一個食譜啊!!笑死~~~笑死~~只是巧克力皮包在外而已!!哈哈!媽咪愛死你了!))))))))

材料
(a)中筋麵粉80克(一個米杯)低筋麵粉40克(半個米杯)糖1茶匙
鹽1/8茶匙

(b)酵母粉1/4茶匙
溫水4/10個米杯

(c)巧克力醬1大匙(nutella)

作法
(1)將酵母粉慢慢倒入溫水中，放置約五分鐘。
(2)將(a)料全部過篩後，倒入作法(1)的酵母水及巧克力醬後揉勻。
(3)揉勻後，撖平。重覆數次。
(4)將麵團撖平成長方型片狀後捲成長圓柱狀，再切成八塊(可整型一下麵團的切邊)。
(5)麵團底部舖上饅頭紙，放置於微波蒸架上。需有適當間距才不會發酵後黏在一起。
(6)再放置發酵50分鐘. 
(7)發酵後，再移入大同電鍋的蒸籠，蒸好12分鐘開蓋。