番茄薯仔山楂煲排骨

番茄薯仔山楂煲排骨

此湯適合食慾不振的人.

材料:

蕃茄 3顆

馬鈴薯 2顆

紅蘿蔔 1條

玉米 2條

山楂 3錢

排骨 半斥

做法：

排骨放入滾水中飛水（拖水），撈起。紅蘿蔔, 馬鈴薯去皮，洗凈切粗塊。把其餘煲湯料洗凈備用。

倒入適量的水到真空煲內煲，至大滾後，加入所有煲湯材料。再滾後，煲多15分鐘，放入真空煲內，靜置4至5小時。中途，再拿出來，煲15分鐘。臨飲用前，拿出來再煲30分鐘，然後下鹽調味，即成。

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