材料：
蘋果 2個（去芯去皮）
雪梨 2個（去芯去皮）
乾無花果（浸軟)5粒
雪耳 1朵（浸軟）
南杏 1湯匙（約12克）
北杏 2茶匙（約 7克）
廋肉
做法：
1.瘦肉放入滾水中飛水(拖水),撈起. 洗凈
2.蘋果,
雪梨去皮,洗凈切粗塊.把其餘煲湯料洗凈備用.
3.倒入適量的水到真空煲內煲,至大滾後,加入所有煲湯材料.再滾後,煲多15分鐘,放入真空煲內,靜置4至5小時.中途,再拿出來,煲15分鐘.臨飲用前,拿出來再煲30分鐘,然後下鹽調味,即成.
烟雾丛丛，我来和碗汤介烟雾。
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