玉米片早餐棒

玉米片早餐棒

食譜取自: 孟老師的100道手工餅乾

烤盤18cmx18cm

材料:

餅皮：低筋面粉80g、糖粉15g、杏仁角20g、奶油30g、牛奶1tbsp

内陷：黄砂糖15g、奶油20g、蜂蜜15g 、玉米片70g、速溶燕麥片10g、全蛋15g

步骤：
1. 餅皮: 將低粉和糖粉混合均勻，加入杏仁角及奶油搓揉成鬆散狀,接著加入牛奶,繼續揉成鬆散狀.
2. 將鬆散的麵糰直接倒到烤模內,平均的攤開並壓緊,烤箱預熱後,160度烘烤10分鐘左右,取出備用.3. 內餡: 黄砂糖及奶油用小火加熱至奶油熔化立即熄火.
4. 倒入玉米片及燕麥片用橡皮刮刀拌勻,最後加入蜂蜜雞蛋拌合.5. 將內餡倒入餅皮上，平均攤開即可.6. 170度烤15分鐘,熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右.

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