牛蒡栗子無花果排骨湯
材料 :
牛蒡 1條
栗子 16粒
無花果 4粒
紅蘿蔔1條
粟米 1條
蜜棗 2粒
排骨
做法 :
1. 牛蒡去皮切片，紅蘿蔔去皮切件，排骨飛水備用
2. 栗子放入熱水煮5分鐘後去皮
3. 把其餘煲湯料洗凈備用.
4. 倒入適量的水到真空煲內煲,至大滾後,加入所有煲湯材料.再滾後,煲多15分鐘,放入真空煲內,靜置4至5小時.中途,再拿出來,煲15分鐘.臨飲用前,拿出來再煲30分鐘,然後下鹽調味,即成.
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