瑤柱蘋果雪耳蓮子百合煲瘦肉

瑤柱蘋果雪耳蓮子百合煲瘦肉

此湯適合熬夜不眠,感冒體虛,久咳不癒者飲用.

真空煲(燜燒鍋)全又好用, 用真空煲煮甚麼,都可以放心出外或上班,絕對安全,節省能源,效果甚佳.

材料：

蘋果 3個

瑤柱 4顆

雪耳 5錢

紅蓮子 1兩

百合 1兩

瘦肉/豬骨 半斥

1. 雪耳用清水浸透發開,掏洗淨備用.

2. 瑤柱用清水浸透.

3. 蘋果洗乾淨去蒂,去心,切成塊狀備用.

5. 豬骨放入滾水中飛水（拖水）,洗淨備用.

6. 將百合,蓮子清水洗淨備用.

7. 倒入適量的水到真空煲內煲，至大滾後，加入所有煲湯材料。再滾後，煲多15分鐘，放入真空煲內，靜置4至5小時。中途，再拿出來，煲15分鐘。臨飲用前，拿出來再煲30分鐘，然後下鹽調味，即成。

**睇返d相,好似用錯蓮子呀!!~~~

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