Melted Cheese Baguette

簡簡單單亞仔最喜歡的Melted Cheese Baguette.

Ingredients:

Baguette

Grated cheddar cheese

Grated mozzarella cheese

Thin slice Bacon

1. Slice baguette and place cut sides up on a baking sheet.

2. Spinkles cut surfaces with Cheese and bacons.

3. Place baguettes under the grill and toast until cheese is melted and starts to brown.

Serve immediately.

Quick and easy^__^

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豬腳薑醋

豬腳薑醋
次次想食薑醋,我都會叫媽咪做一煲給我慢慢食!

自上次食過朋友做的薑醋後!決定要自己親自做!想幾時食就幾時食!!食過夠!!

謝謝簡易食譜食譜分享

 

下次試加少許八珍黑糯米醋,應該會balance返,無咁甜!!

煲好了之后可以吃，但未是最好吃，起碼要细火煲多好幾次，D薑才會出味道，薑醋才會好吃!

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奶油玉米可樂餅

其實唔知點解佢叫可樂餅, 可能係日文直譯啦!! 

可樂餅===コロッケ===korokke~~KOROKKE

食譜取自: 新手也能醬料變佳餚90道 (P.77)

奶油白醬
材料:


奶油 50g


麵粉  4大匙


牛奶 150ml


鮮奶油 50ml


鹽  少許


黑胡椒粉 少許



步驟:


1.鍋中放入奶油加熱溶化,加入麵粉以小火拌炒


2.分次加入鮮奶,鮮奶油攪拌均勻,小火還是開著喔  


(每加入一次鮮奶要完全跟麵粉拌勻之後再加,這樣麵粉才不容易結塊)


3.加入鹽,黑胡椒調味即可



奶油玉米可樂餅
材料:


上述奶油白醬


玉米粒罐頭    1/2 

糖 1大匙


雞蛋 1顆


麵粉 適量


麵包粉 適量



步驟


1. 將玉米粒,糖以及奶油白醬混在一起如 


2.拿一個淺盤鋪上保鮮膜將步驟一倒入鋪平,冰凍約兩小時 ,有點硬又沒全硬時
拿出來切一塊一塊


3.要炸時,依照順序沾;麵粉,蛋液,麵包粉, 備用


4.取一鍋 加入油,燒熱後,將可樂餅放入,用中小火炸成金黃色就可以了~
油溫不要太高~ 筷子放下去邊邊有點起泡就可以

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