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Thursday, 20 September 2012
番茄薯仔山楂煲排骨
番茄薯仔山楂
煲排骨
此湯適合食慾不振的人.
材
料:
蕃茄
3顆
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1條
玉米
2條
山楂
3錢
排骨
半
斥
做法:
排骨
放入滾水中飛水(拖水),撈起。紅蘿蔔,
馬鈴薯
去皮,洗凈切粗塊。把其餘煲湯料洗凈備用。
倒入適量的水到真空煲內煲,至大滾後,加入所有煲湯材料。再滾後,煲多15分鐘,放入真空煲內,靜置4至5小時。中途,再拿出來,煲15分鐘。臨飲用前,拿出來再煲30分鐘,然後下鹽調味,即成。
https://www.samsamskitchen.blogspot.co.uk/
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