食譜取自: Joceline
焦糖練奶杯子蛋糕（Dulce De Leche Cup Cakes）
份量：10个杯子蛋糕
材料：
無鹽牛油 80克
細砂糖 40克
鹽 1克
DDL 80克(I used Carnation Caramel)
雞蛋 1個
Vanilla香草精 1茶匙
Butter Milk 4湯匙（I used 鮮奶）
低筋麵粉 125克
發粉 1茶匙
做法：
1）低筋麵粉和麵粉過篩，混合備用。
2）將無鹽奶油與鹽、細砂糖打發至乳白狀。
3）將DDL加入攪拌均勻。栽把蛋液逐漸加入攪拌均勻。
4）將一半的粉類倒入，低速混拌。
5）再把鮮奶和vanilla 香草精加入，最後把另一半的麵粉倒入，攪拌均勻。
6）把麵糊舀入圍了蛋糕紙託的杯子裡7分滿，放入預熱後的烤箱，以170度烤約25分鐘至熟即可。
我来吃个蛋糕当早餐。嘻嘻 。。
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