Thursday 13 September 2012

Kenwood BM450 麵包機 - Enriched White Loaf-直接法


Enriched White Loaf


呢個吐司搽什麼醬都好好味~~好香濃~



以下製作以 Kenwood BM450 麵包機為準

程式1 (Basic)
麵包分量:750克
烘焙度:低度


材料:
牛奶 200ml
蛋 1顆
蛋黃 1蛋黃
高筋粉 475g
糖 1tbsp
鹽 1 tsp
快速乾酵母 1tsp
牛油(切粒,置室溫軟化) 30g


做法:
1. 預備好所有材料, 順次放入麵包機裏面. (除了牛油粒外)
2. 選用 ”basic”功能.開麵包機.
3. 見所有材料成團後,加入牛油.跟著讓麵包機全程為你服務,直至把麵包焗好.
4. 麵包一焗好,拿出內殼,把麵包脫模.放在鐵架上,完全待涼最少30 分鐘後,可切片享用.或用膠袋密封好存放。

用麵包機做吐司,每次都有驚喜!你睇幾大個窟窿!~~哈~哈~




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