Thursday 6 February 2014

木瓜花生眉豆雞腳湯

一個清甜木瓜湯,加上雞的骨膠原,養顏美容之選。


木瓜花生眉豆雞


材料 :  
木瓜  2個 (小木瓜)
蜜棗 2粒
花生 60g
眉豆 60g
紅棗 10粒
 10隻 
陳皮 1片
 2 片


做法:
1.放入滾水中飛水(拖水),撈起. 洗凈.
2. 把其餘煲湯料洗凈備用.
3.. 倒入適量的水到真空煲內煲,至大滾後,加入所有煲湯材料.再滾後,煲多15分鐘,放入真空煲內,靜置4至5小時.中途,再拿出來,煲15分鐘.臨飲用前,拿出來再煲30分鐘,然後下鹽調味,即成.


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