焗烤馬鈴薯起司
馬鈴薯只要加入各種配料,淋上白醬或是加上鮮奶油,最後再撒上起司絲,就是一道美味的焗烤料理.
這是Nicholas其中一道喜愛的馬鈴薯料理!
材料:
馬鈴薯 中型3個
火腿 2片(切碎丁)
起司絲 適量
調味料:
鮮奶 2tbsp
起司粉 1tbsp
粗粒黑糊椒粉 適量
鹽 適量
做法:
1.
馬鈴薯連皮刷洗乾淨,用刀縱向切對半,放入蒸鍋中蒸京熟後,用小湯匙趁熱挖出馬鈴薯肉,邊緣要預留0.5公分不挖.
2.
將挖出的馬鈴薯壓成泥狀,加入火腿丁,以及所有調味料,混合均勻後,再填回馬鈴薯盅.
3.
最後於頂面上撒上起司絲,放入已預熱的烤箱,180度烤至表面金黃,取出,即成.
烤箱溫度僅供參考……
開心分享:
餡料的火腿可以替換其他自己喜歡的食材,如:煎或烤過的培根,香腸,玉米粒….等等
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