Friday 7 September 2012

核桃花生木瓜煲排骨


核桃花生木瓜煲排骨

此湯補腦養肌養胃



材料:
花生 2兩
核桃 2兩
紅棗 10顆
木瓜 1個
排骨 半斥




做法:
1. 紅棗去核洗淨備用.
2. 木瓜去皮去核切大塊.
3. 排骨豬腱放入滾水中飛水(拖水),撈起,洗淨.
4. 倒入適量的水到真空煲內煲,至大滾後,加入所有煲湯材料。再滾後,煲多15分鐘,放入真空煲內,靜置4至5小時。中途,再拿出來,煲15分鐘。臨飲用前,拿出來再煲30分鐘,然後下鹽調味,即成。


**飲完先發覺唔記得影相!!




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