黑糖布里歐
這本真書是為了Panasonic的麵包機量身訂做的食譜, 而我雖然不是用這個品牌的的麵包機, 在使用上完全沒有問題.
以下製作以 Kenwood BM450 麵包機為準
程式1 (Basic)
麵包分量：500克
烘焙度：中度
材料:
水 130ml
蛋 50g
高筋粉 345g
黑糖 48g
鹽 3g
快速乾酵母 4g
牛油（切粒，置室溫軟化） 75g
做法:
1. 預備好所有材料, 順次放入麵包機裏面. (除了牛油粒外)
2. 選用 ”basic”功能.開啟麵包機.
3. 見所有材料成團後,加入牛油.跟著讓麵包機全程為你服務,直至把麵包焗好.
4. 麵包一焗好,拿出內殼,把麵包脫模.放在鐵架上,完全待涼最少30 分鐘後,可切片享用.或用膠袋密封好存放。
 |
| 放涼中~~嘻~嘻~因很怕昆蟲分享我的食物! |
好柔軟啊!
No comments:
Post a Comment
Thank Q your comment..