Kenwood BM450 麵包機 - 軟麵包

軟麵包

用酥油做吐司可帶出吐司的原味.
究竟吐司的原味係點!!?!?!?我都不太清楚,應該係我細細個時的味道吧    ~~

食譜取自: 我愛麵包機 (P.5)

以下製作以 Kenwood BM450 麵包機為準

程式1 (Basic)

麵包分量：500克

烘焙度：低度

材料:

水 225ml

高筋粉 375g

糖 19g

鹽 5g

快速乾酵母 4g

酥油 38g

雞蛋 38g

做法:

1. 預備好所有材料, 順次放入麵包機裏面. (除了酥油粒外)

2. 選用 ”basic”功能.開啟麵包機.

3. 見所有材料成團後,加入酥油.跟著讓麵包機全程為你服務,直至把麵包焗好.

4. 麵包一焗好,拿出內殼,把麵包脫模.放在鐵架上,完全待涼最少30 分鐘後,可切片享用.或用膠袋密封好存放。

My Note:

**我用全蛋43g

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