食譜取自: 好好吃の格子鬆餅 P.41
材料:
90g 米粉 (Rice Flour)
20g 可可粉
9g 泡打粉
1g 鹽
1個 蛋
40g砂糖 (我只用2tbsp)
1tbsp蜂密
100ml 牛奶
30g 無鹽奶油
1tsp香草精
白巧克力 適量
做法:
1.將蛋和砂糖持續攪拌至出現少許白色泡泡，加入蜂密，牛奶，已溶解的奶油，香草精一起攪拌均勻。
2.然後加入已過篩的米粉，可可粉和泡打粉，以攪拌器由內向外輕慢地攪拌均勻。
3.將麵糊倒入已預熱的鬆餅機烤盤中，烤3-4分鐘，即成。(依照個人鬆餅機說明書指示進行烘烤)
4.將隔水溶化的白巧克力隨意擠於上層。
唔！无面筋松饼，又是巧克力口味儿。。。。喜欢
ReplyDelete嗯，我也是第一次见这样的食谱，真漂亮！我也喜欢，嘻嘻嘻。。。
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